Suchst du eine Rezeptidee für einen Snack oder ein Dessert? Wie wäre es mit einem einfachen Schokoladenkuchen? Das gute alte Dessert aus unserer Kindheit ist ein zeitloser Klassiker, der schnell und einfach zu backen ist und einfach immer reinpasst! Er enthält nur 6 grundlegende Zutaten und wird deine Mitmenschen sicher glücklich machen.
Zutaten für 6 Personen
- 200g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 123g Butter
- 125g Zucker
- 80g Mehl
- 1 Packung Hefe
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Backpulver vermischen und anschließend die geschlagenen Eier zur Masse hinzugeben.
Schritt 3
Alles vermischen und anschließend die Butter und die zuvor in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Schritt 4
Alles zusammen gut verrühren, bis eine vollkommen homogene Mischung entsteht. Die fertige Masse in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 5
Für 30 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt 6
Prüfe mit einem Messerstich, ob der Kuchen durch ist. Am besten ist es, wenn das Messer nicht ganz trocken ist, wenn du es herausziehst, denn das beweist, dass der Kuchen zart und saftig ist.
Es gibt darüber hinaus auch noch viele andere Rezepte, die du ausprobieren kannst: So gibt es beispielsweise Möglichkeiten, dein Silvester-Raclette mit neuen Ideen aufzupeppen. Auch gibt es leckere Glühwein-Alternativen für die Weihnachtszeit und auch generell gibt es zahlreiche Rezept-Ideen, mit denen du dein Weihnachts-Essen erstmals ganz vegan gestalten könntest.
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Verwendete Quelle:
Sanella: "Schokokuchen"
Aus dem Französischen übersetzt von CuisineAZ
