Einige Wissenschaftler glauben, dass sie eine vierte Art von Kraftstoff für den Körper gefunden haben. Dieser Mikronährstoff ist kein Fett, kein Protein und auch kein Kohlenhydrat: Es handelt sich dabei um Ketonen.
Diese organischen Verbindungen entstehen, wenn Fette als Energiequelle verwendet werden. Der Körper nutzt vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle, aber wenn er davon nicht mehr genug hat, wird das gespeicherte Fett verbrannt. An dieser Stelle kommen die Ketonen ins Spiel.
Um die positive Wirkung dieses Moleküls zu testen, hat ein Start-Up in San Francisco, HVMN, vor Kurzem ein Getränk entwickelt, das aus reinen Ketonen besteht, um die Menschen dabei zu unterstützen, ihre körperlichen Fähigkeiten so gut wie möglich zu nutzen.
Dazu hat das Unternehmen mit der Universität von Oxford zusammengearbeitet, um wissenschaftliche Studien im Wert von 60 Millionen Dollar zu Hochleistungssportlern zu bekommen.
